Cornulete si fursecuri

Cornulete fragede cu nuca sau rahat

Aluatul:

Pentru cornulete se face din 560 gr faina, 210 gr unt(sau untura de porc), 3 galbenusuri, 30 gr grojdie, 100 gr zahar pudra, un pic de sare. Se amesteca toate ingredientele, se framanta bine pe planseta(se pot lasa 30 de min la dospit). Iar apoi se intinde o foaie rotunda care se taie in raza.

Umplutura: 350 gr nuci, 250 gr zahar, un pic de lapte fierbinte turnat peste el si coaja de la o lamaie. Se amesteca foarte bine intr-un bol toate aceste ingrediente.

Pe fiecare triunghi se aseaza aceasta umplutura (se poate si gem sau rahat) si se ruleaza de la baza spre varf. Cornuletele astfel formate se coc in tava neunsa. Fiecare se unge cu galbenus de ou bine batut. Se foloseste o pensula din silicon.  Cand sunt rumenite se scot din cuptor, se aseaza frumos pe o farfurie si se servesc in orice ocazie. Se pot pastra mai multe zile.

Fursecuri asortate

 

Ingrediente:

  • 200 gr unt
  • 200gr faina
  • 100gr zahar pudr
  • 100 gr nuci macinate
  • 1 lingura rom
  • 1linguritacoaja de lamaie
  • 100 gr ciocolata menaj
  • sare un varf de cutit
  • 4 linguri zeama de lamaie
  • 150-200 zahar praf

Mod de preparare:

Amestecati spumă untul cu zahărul, adăugaţi romul, un vârf de cuţit sare, coaja de lămâie rasă, apoi nucile amestecate cu făina. Omogenizaţi compoziţia şi puneţi-o la rece pentru 30 de minute. Întindeţi o foaie de 5 mm grosime şi decupaţi cu ajutorul unui pahar rondele. Coaceţi-le la foc potrivit. Topiţi ciocolată şi acoperiţi fursecurile reci cu un strat egal de ciocolată. Amestecaţi sucul de lămâie cu  zahărul praf până obţineţi o compoziţie tare pe care puneţi-o într-un poş. Desenaţi cu crema albă peste ciocolata întărită steluţe sau ce doriti.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Cadouri de la Cadoul.com

Cadouri de la Cadoul.com

Fashionlab.ro

Fashionlab.ro

CATALIN BOTEZATU

CATALIN BOTEZATU - magazin oficial
%d blogeri au apreciat asta: